Sous vide bereiding in combinatie met dry aged vlees, is de perfecte combinatie. De volle smaak van het dry-aged vlees, en de perfecte bereiding d.m.v. het sous vide systeem brengt ieder diner tot een subliem niveau. Dit pakket is zorgvuldig samengesteld zodat je direct kan starten met het dry agen en daarna alles in huis hebt voor de sous vide bereiding. De combinatie van de Wartmann WM-1508 Sous Vide stick, de bijbehorende bak, rooster en isolatie ballen; zorgen er voor dat je een compleet en hoogwaardige set hebt voor sous vide bereiding. Bij deze set leveren we tevens de Wartmann WM-1604 vacuummachine, deze machine werkt zowel met de dry aging zakken als reguliere vacuuumzakken.
Dit pakket bevat:
1x Wartmann Sous Vide Stick WM-1508
1x Wartmann Vacuummachine WM-1604
5x Dry Aging Zakken formaat Large
200x Isolatie ballen 20mm
1x Sous-vide Rek
1x Waterbak 12 Liter
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.