Drya Tublin zakken:
de beste dry aging zakken
alleen vlees toevoegen
Het geheim achter de steakhouses in New York
Met dry-aging krijgt je vlees een unieke smaak, een mooie textuur en extreem mals. De meningen over hoelang het ge-aged moet worden zijn uiteenlopen; een feit is dat als je dit hebt geproefd, wil je niet meer anders.
“you can indeed have true steakhouse quality steak at home, and it is really easy to do. All you need to do is start with dry aged beef”
“als een stuk vlees eerst de tijd heeft gekregen om te rijpen, krijgt het een heerlijk volle smaak”
“Wie een goed stuk vlees in de kuip wilt, moet het laten rijpen. Het zorgt voor meer smaak en een malse textuur”
“je kunt het proeven: ik heb nog nooit zo’n lekkere malse entrecôte geproefd!”
“the natural enzymes in the meat deteriorate the muscle, inflicting it with tenderness and leaving behind not only that enriched nutty flavor”
Dry Aging at Home
Je kunt met een speciale klimaatkast al langer dry-agen, maar nu is dit ook mogelijk met onze dry aging zakken. Gewoon in je eigen koeling, in je eigen huis. En dan kun ook jij genieten van de unieke kwaliteit die dry-aging aan je vlees toevoegt.
Verpakken
Verpak het vlees in de zak.
Vacumeren
Haal de lucht uit de zak
Dry Agen
Plaats het in de koeling.
En zo eenvoudig is het, het enige wat je nu nog hoeft te doen is wachten. We adviseren minimaal 21 dagen, de meeste mensen gaan voor 28 dagen. Je kunt per stuk vlees, en naar eigen smaak gaan experimenteren met dry-aging in je eigen koelkast.
Vocht er uit, smaak er in
Je kunt het vergelijken met een saus, hoe verder je het inkookt, hoe intenser de smaak wordt. En zo werken de dry aging zakken van Drya ook. Het Tublin membraan laat het vocht eruit, en beschermt het ondertussen tegen invloeden van buitenaf.
- Aanbieding
Startpakket Dry Aging Drya
€35.95 Drya Rack DR-02
€17.95
Kies uit de verschillende beschikbare formaten (S, M, L, XL) de zak die je nodig hebt voor jou vlees.
In iedere normale koeling met een temperatuur tussen de 1 en de 4 graden celsius kun je dry-agen met Drya.
Ontdek hoe lang jij je vlees wilt dry-agen, we adviseren wel minimaal 21 tot 28 dagen voor het beste resultaat.
Drya.NL – De online Dryaging shop | bestel hier je dry aging artikelen
Drya.nl is de online dryagingshop van Nederland, door het grote assortiment en de goede service staan wij garant voor kwaliteit. In ons ruime assortiment kun je alles vinden wat met dryaging te maken heeft. Je kunt bij ons niet alleen dry aging bags kopen maar ook vacuummachines, racks, himalaya zoutblokken, rubs, dryaging zakken op rol, startpakketten, assortimentsverpakkingen en nog veel meer! We zorgen er voor dat alle nieuwste producten direct op onze website staan wanneer deze beschikbaar zijn.
Professioneel Dryagen
Alle dry-aging zaken van drya.nl zijn gemaakt met het Tublin membraan. Dit is volledig BRC goedgekeurd, hierdoor is dit door zowel consumenten als door de professionele gebruiker toe te passen. Met de BRC food packaging goedkeuring kan dit namenlijk binnen de voedselproductie omgeving alsmede in een horeca keuken of slagerij worden toegepast. Wanneer u interesse heeft in afname in groot volume kunt u altijd cotact met ons opnemen; bij hogere volumes maken we altijd een prijsafspraak op maat.
Dry aging in de VS
De dry aging zakken van drya.nl zijn vervaardigd uit het Tublin membraan; dit membraan is gekozen vanwege het bewezen succes welk hiermee is behaald in de Verenigde staten. Hier is namenlijk het merk Umai Dry al jaren lang actief en heeft met haar producten zelfs een aantal prijzen gewonnen. Umaidry maakt net als drya.nl gebruik van de Tublin membraan technologie. Dus wanneer u reeds ervaring heeft met deze producten, dan kunt u zo overstappen naar drya. In de webshop zijn alle Tublin producten te vinden met de vermelding van het Tublin merk. Drya Nederland is trotse en officieele partner van de fabrikant van Tublin.
Voordelen Drya.nl
Onze online dryagingwinkel biedt dryagingartikelen aan in Nederland. Door onze gunstige ligging bij Eindhoven kunnen we in ons gehele verzorgingsgebied snel leveren! We streven er naar om voorradige producten binnen 1 werkdag te leveren. Producten die we niet op voorraad hebben worden binnen 1 tot 3 werkdagen geleverd door onze vervoerders. Als je dus op zoek bent naar een voordelige online dry aging shop, met een groot assortiment, dan ben jij bij drya.nl aan het juiste adres! Ben je op zoek naar producten die je niet kunt vinden op onze website, dan staat onze klantenservice klaar om je te helpen!
Acties een aanbiedingen
Op onze sales-pagina hebben we regelmatig nieuwe dryagingartikelen en startsets in de aanbieding. Vooral in het bbqseizoen staan hier aantrekkelijke deals met hoge kortingen. Houd deze pagina dus goed in de gaten!
