Dry-Agen moet plaats vinden in een gecontroleerde ruimte waarbij de luchtvochtigheid 85% moet zijn, luchtcirculatie aanwezig moet zijn en een temperatuur tussen de 1 en 4 graden. Hiervoor zou je een dry-aging kast kunnen aanschaffen, maar die zijn redelijk prijzig. Nu met DRYA kan je zelf thuis in je eigen koelkast Dry-Agen! Wel moet je een koelkast hebben die koud genoeg kan worden en niet te vochtig is. Dit kan je meten met een digitale Thermo/Hygrometer.
Privacyoverzicht
Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.