Advies nodig bij het gebruik van dry aging zakken? bel onze klantenservice 085 - 060 64 66
December Deals | 15% korting op alle producten
Advies nodig bij het gebruik van dry aging zakken? bel onze klantenservice 085 - 060 64 66
December Deals | 15% korting op alle producten

Drya Tublin zakken:
de beste dry aging zakken

alleen vlees toevoegen

Het geheim achter de steakhouses in New York

Met dry-aging krijgt je vlees een unieke smaak, een mooie textuur en extreem mals. De meningen over hoelang het ge-aged moet worden zijn uiteenlopen; een feit is dat als je dit hebt geproefd, wil je niet meer anders.

culy-logo-400

“als een stuk vlees eerst de tijd heeft gekregen om te rijpen, krijgt het een heerlijk volle smaak”

NPO_3_logo_2014

“Wie een goed stuk vlees in de kuip wilt, moet het laten rijpen. Het zorgt voor meer smaak en een malse textuur”

The_New_York_Times_logo

“the natural enzymes in the meat deteriorate the muscle, inflicting it with tenderness and leaving behind not only that enriched nutty flavor”

Dry Aging at Home

Je kunt met een speciale klimaatkast al langer dry-agen, maar nu is dit ook mogelijk met onze dry aging zakken. Gewoon in je eigen koeling, in je eigen huis. En dan kun ook jij genieten van de unieke kwaliteit die dry-aging aan je vlees toevoegt.

Verpakken

Verpak het vlees in de zak.

Vacumeren

Haal de lucht uit de zak

Dry Agen

Plaats het in de koeling.

En zo eenvoudig is het, het enige wat je nu nog hoeft te doen is wachten. We adviseren minimaal 21 dagen, de meeste mensen gaan voor 28 dagen. Je kunt per stuk vlees, en naar eigen smaak gaan experimenteren met dry-aging in je eigen koelkast.

Vocht er uit, smaak er in

Je kunt het vergelijken met een saus, hoe verder je het inkookt, hoe intenser de smaak wordt. En zo werken de dry aging zakken van Drya ook. Het Tublin membraan laat het vocht eruit, en beschermt het ondertussen tegen invloeden van buitenaf.

In iedere normale koeling met een temperatuur tussen de 1 en de 4 graden celsius kun je dry-agen met Drya.

Drya.NL – De online Dryaging shop | bestel hier je dry aging artikelen

Drya.nl is de online dryagingshop van Nederland, door het grote assortiment en de goede service staan wij garant voor kwaliteit. In ons ruime assortiment kun je alles vinden wat met dryaging te maken heeft. Je kunt bij ons niet alleen dry aging bags kopen maar ook vacuummachines, racks, himalaya zoutblokken, rubs, dryaging zakken op rol, startpakketten, assortimentsverpakkingen en nog veel meer! We zorgen er voor dat alle nieuwste producten direct op onze website staan wanneer deze beschikbaar zijn.

Professioneel Dryagen

Alle dry-aging zaken van drya.nl zijn gemaakt met het Tublin membraan. Dit is volledig BRC goedgekeurd, hierdoor is dit door zowel consumenten als door de professionele gebruiker toe te passen. Met de BRC food packaging goedkeuring kan dit namenlijk binnen de voedselproductie omgeving alsmede in een horeca keuken of slagerij worden toegepast. Wanneer u interesse heeft in afname in groot volume kunt u altijd cotact met ons opnemen; bij hogere volumes maken we altijd een prijsafspraak op maat.

Dry aging in de VS

De dry aging zakken van drya.nl zijn vervaardigd uit het Tublin membraan; dit membraan is gekozen vanwege het bewezen succes welk hiermee is behaald in de Verenigde staten. Hier is namenlijk het merk Umai Dry al jaren lang actief en heeft met haar producten zelfs een aantal prijzen gewonnen. Umaidry maakt net als drya.nl gebruik van de Tublin membraan technologie. Dus wanneer u reeds ervaring heeft met deze producten, dan kunt u zo overstappen naar drya. In de webshop zijn alle Tublin producten te vinden met de vermelding van het Tublin merk. Drya Nederland is trotse en officieele partner van de fabrikant van Tublin.

Voordelen Drya.nl

Onze online dryagingwinkel biedt dryagingartikelen aan in Nederland. Door onze gunstige ligging bij Eindhoven kunnen we in ons gehele verzorgingsgebied snel leveren! We streven er naar om voorradige producten binnen 1 werkdag te leveren. Producten die we niet op voorraad hebben worden binnen 1 tot 3 werkdagen geleverd door onze vervoerders. Als je dus op zoek bent naar een voordelige online dry aging shop, met een groot assortiment, dan ben jij bij drya.nl aan het juiste adres! Ben je op zoek naar producten die je niet kunt vinden op onze website, dan staat onze klantenservice klaar om je te helpen!

Acties een aanbiedingen

Op onze sales-pagina hebben we regelmatig nieuwe dryagingartikelen en startsets in de aanbieding. Vooral in het bbqseizoen staan hier aantrekkelijke deals met hoge kortingen. Houd deze pagina dus goed in de gaten!

Lees meer
Toegevoegd aan je mandje